2018年4月14-16日，2018（第六屆）中國國際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會將在上海光大會展中心再次拉開盛舉。

展覽會介紹：

一個(gè)新的時(shí)代即將來臨，這個(gè)時(shí)代充滿驚奇和變數(shù)，作為傳統(tǒng)食品產(chǎn)品的豆制品行業(yè)，如何應(yīng)對不斷變化的消費(fèi)需求，把握新的挑戰(zhàn)和發(fā)展機(jī)遇，是每個(gè)公司要思考的問題，也是整個(gè)行業(yè)面臨的問題。

秉承“專業(yè)性、國際性、權(quán)威性和唯一性”特色，2018年4月14～16日，2018（第六屆）中國國際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會將在上海光大會展中心再次拉開盛舉。

中國的大豆食品市場遠(yuǎn)未飽和潛力巨大

目前，我國用于食品工業(yè)的大豆量約在1100萬噸左右。而《中國食物與營養(yǎng)發(fā)展中長期規(guī)劃綱要（2011-2020）》要求，到2020年，人均每年大豆攝入量要達(dá)到13千克，即用于食品工業(yè)的大豆量應(yīng)達(dá)到約1800萬噸。

大豆食品行業(yè)從質(zhì)量競爭、品牌競爭將逐漸進(jìn)入為消費(fèi)者提供個(gè)性化服務(wù)及消費(fèi)體驗(yàn)的競爭

我國大豆食品行業(yè)區(qū)域市場特征明顯，產(chǎn)品同質(zhì)化及跟風(fēng)現(xiàn)象依然突出，公司亟待從質(zhì)量競爭、品牌競爭向?yàn)橄�費(fèi)者提供個(gè)性化服務(wù)及消費(fèi)體驗(yàn)競爭的方向轉(zhuǎn)變，以突破行業(yè)缺乏全國強(qiáng)勢品牌和差異化創(chuàng)新發(fā)展的現(xiàn)狀。面對精細(xì)化程度越來越高的市場運(yùn)作，公司應(yīng)從消費(fèi)者的角度出發(fā)，加大研發(fā)力度，做深產(chǎn)品線，提升差異化服務(wù)，滿足個(gè)性化需求，通過創(chuàng)新思維增加產(chǎn)品的市場競爭力，打造公司的品牌核心價(jià)值。

中國的大豆食品加工技術(shù)與設(shè)備需要適應(yīng)新常態(tài)謀求新發(fā)展

不斷提升的消費(fèi)訴求，對大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備提出了更新、更高的要求。為了適應(yīng)新形勢下行業(yè)的發(fā)展，設(shè)備公司仍需增強(qiáng)自主創(chuàng)新能力，在提高設(shè)備產(chǎn)品的穩(wěn)定性和構(gòu)建良好的服務(wù)和研發(fā)體系上下功夫，為大豆食品生產(chǎn)公司提供完善和有力的技術(shù)支撐。

值得期待的大豆食品業(yè)國際盛會—SPEE

高效躍升的品牌例展

•展覽會每兩年進(jìn)行一次，規(guī)模不斷擴(kuò)大，展會面積、參展公司、參觀觀眾每屆平均增長分別為39%，30%和18%。

全方位的產(chǎn)品展覽

•展覽會涉及大豆食品全產(chǎn)品鏈的產(chǎn)品和服務(wù)

內(nèi)容豐富的同期活動

•第四屆中國國際大豆食品產(chǎn)品發(fā)展大會暨2018豆制品行業(yè)年會

•豆制品特色美食烹飪大賽

強(qiáng)大的宣傳推廣力度

•舉行展會新聞發(fā)表會

•開通網(wǎng)絡(luò)專用平臺

•與國內(nèi)外相關(guān)協(xié)會的密切互動、深度合作

•與國內(nèi)外50多家平面、網(wǎng)絡(luò)等專業(yè)媒體合力宣傳，及時(shí)將展會信息傳遞給意向客戶群

2018SPEE將繼續(xù)打造大豆食品行業(yè)的高層次交流平臺，吸引更多海內(nèi)外公司和專業(yè)人士的參與，提升品牌影響力，實(shí)現(xiàn)新跨越，再創(chuàng)新輝煌。

最后，誠摯邀請各界人士參與并支持2018中國國際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會！

展覽范圍/Categories

一、大豆食品與加工技術(shù)

1、大豆食品：

●傳統(tǒng)大豆食品：豆腐、豆?jié){、豆腐干、豆腐花、臭豆腐、腐竹、腐乳、豆豉、發(fā)酵豆?jié){等；

●新興大豆食品：豆?jié){粉、膨化豆制品、大豆蛋白、納豆等；

●其他：豆粉、豆渣制品等；

2、大豆食品的新產(chǎn)品開發(fā)、技術(shù)轉(zhuǎn)讓、技術(shù)支持、連鎖加盟等。

二、大豆食品生產(chǎn)及包裝設(shè)備

1、大豆預(yù)處理設(shè)備：大豆篩選機(jī)、大豆脫皮機(jī)、洗豆機(jī)等。

2、大豆食品加工設(shè)備：

●傳統(tǒng)豆制品設(shè)備：（豆腐設(shè)備、豆?jié){/豆奶設(shè)備、豆干設(shè)備、千張/百葉設(shè)備、腐竹設(shè)備、豆芽設(shè)備等）；

●新型豆制品設(shè)備：大豆分離蛋白設(shè)備、大豆?jié)饪s蛋白設(shè)備、大豆組織蛋白設(shè)備、大豆蛋白肽設(shè)備、大豆蛋白成型機(jī)、大豆蛋白渣烘干機(jī)等；

●發(fā)酵豆制品設(shè)備：腐乳設(shè)備、納豆設(shè)備、豆豉設(shè)備等；

●其他相關(guān)設(shè)備及器具：泡豆機(jī)、煮漿機(jī)、磨漿機(jī)、篩漿機(jī)、均質(zhì)機(jī)、壓榨機(jī)、油炸設(shè)備、食用油過濾機(jī)、干燥設(shè)備、換熱器設(shè)備、滅菌設(shè)備、清洗設(shè)備、水處理設(shè)備、鍋爐、砂輪、泵、豆制品模型、周轉(zhuǎn)箱、托盤、包布、打碼機(jī)、冷鏈運(yùn)輸設(shè)備等；

●豆制品包裝機(jī)械及包裝材料：包裝機(jī)、制袋機(jī)、洗袋機(jī)、盒裝機(jī)、灌裝機(jī)、封口機(jī)、封箱機(jī)、包裝盒、包裝袋、包裝膜等。

三、用于生產(chǎn)大豆食品的原輔料：大豆、豆粕、豆粉、輔料(凝固劑、消泡劑、酵素制劑、品質(zhì)改良劑等)、豆腐工廠專用清洗劑、消毒劑等。

四、地方特色的豆制品產(chǎn)品展覽

五、其他相關(guān)機(jī)構(gòu)：豆制品物流配送公司、公司咨詢、營銷策劃、各類媒體等。

同期活動/Activities

一、第四屆中國國際大豆食品產(chǎn)品發(fā)展大會暨2018豆制品行業(yè)年會

二、新產(chǎn)品、新技術(shù)、新工藝發(fā)表會

三、全國豆?jié){品評會、休閑豆腐干品評會、豆腐品評會

四、豆制品特色美食烹飪大賽

五、各公司特色產(chǎn)品推廣會等

參展須知/Information

展會名稱：2018（第六屆）中國國際大豆食品加工技術(shù)及設(shè)備展覽會

展會地點(diǎn)：上海光大會展中心西館一、二層

展會時(shí)間：布展時(shí)間：2018年4月12日—13日

展覽時(shí)間：2018年4月14日—16日

撤展時(shí)間：2018年4月16日14點(diǎn)

主辦單位：中國食品工業(yè)協(xié)會豆制品專業(yè)委員會中日流通產(chǎn)品發(fā)展委員會北京中豆華洋咨詢有限公司