第九屆中國（中山·黃圃）國際食品展覽會暨腌臘制品、原輔材料及加工機(jī)械采購訂貨會（簡稱"食博會"）9月18日至21日進(jìn)行。據(jù)黃圃國際會展中心昨天介紹，目前確認(rèn)參展的國內(nèi)外公司有200多家，其中100多家為腌臘制品、原輔材料及加工機(jī)械公司。

全國腌臘制品將首次集中亮相

第九屆中國（中山·黃圃）國際食品展覽會暨腌臘制品、原輔材料及加工機(jī)械采購訂貨會（簡稱"食博會"）9月18日至21日進(jìn)行。據(jù)黃圃國際會展 中心昨天介紹，目前確認(rèn)參展的國內(nèi)外公司有200多家，其中100多家為腌臘制品、原輔材料及加工機(jī)械公司。這是全國各地腌臘制品首次集中亮相的一次盛會。

據(jù)作者了解，參加本屆食博會的腌臘制品公司，除了中山本土的臘味公司，還有江西南安老字號板鴨、瀏陽湘友肉制品、浙江金字火腿、連州東陂臘味、 廣東無窮鹽焗雞等各地腌臘食品公司。食博會承辦方之一、廣州市瑞展展覽有限公司總經(jīng)理姚國新稱，市場調(diào)查顯示，黃圃鎮(zhèn)已形成深厚的腌臘產(chǎn)品基礎(chǔ)，但整個(gè)行 業(yè)存在季節(jié)性、產(chǎn)品單一性等軟肋，本屆食博會重新定位，將重點(diǎn)調(diào)整為腌臘制品領(lǐng)域，充分發(fā)揮黃圃"中國臘味之都"的引領(lǐng)作用，帶動國內(nèi)外腌臘食品、腌臘原 輔材料、腌臘食品機(jī)械等整個(gè)產(chǎn)品鏈交流與合作。

本屆展會加大了腌臘制品機(jī)械設(shè)備和原輔材料的招商力度。據(jù)姚國新介紹，意大利德拉瓦伊、齊齊哈爾雙百機(jī)械、東莞國福節(jié)能工程等數(shù)十家來自國內(nèi)外 城市的設(shè)備商將參展。原輔材料方面，保定天泰腸衣、鶴山東古調(diào)味品等公司將參展。中山完美、鷹嘜食用油、浙江金字火腿、香港壽桃牌面、香港四洲食品、馬來 西亞咖啡、云南瑪卡等知名品牌公司將參展。

本屆展會市場化運(yùn)作更充分，承辦方通過與海內(nèi)外行業(yè)協(xié)（商）會、國外駐中國公使館商務(wù)處合作，將組織專業(yè)采購商組團(tuán)參觀和采購，并邀請珠三角配餐 公司、各大公司事業(yè)飯?zhí)们皝聿少彙＝刂?月1日，確認(rèn)到會專業(yè)采購商達(dá)5658家，其中廣州酒家、九毛九、小肥羊等知名連鎖餐飲公司已有明確采購目標(biāo)。

此外，展會同期將進(jìn)行國際買家見面會、食品安全分會、電子商務(wù)外包分會、淘寶直銷/分銷運(yùn)營外包分會、中國食品零售商& 經(jīng)銷商洽談會等互動活動，買家與賣家一對一洽談和高端對話將提升展會檔次。